fredley
2015-02-02 15:46:02 UTC
Noen ganger blir jeg distrahert, og innser at jeg har en kald kopp kaffe på pulten. Vil oppvarming av det i mikrobølgeovnen gjøre dårlige ting mot det? Jeg har hørt folk si at det vil endre smaken, og noen sier til og med at effekten av mikrobølgeovnen på kaffen vil gi medisinsk skadelige kjemikalier. Er dette sant? Skal jeg bare kaste den og lage et nytt brygge?
Jeg drikker det vanligvis bare kaldt, selv om det er veldig gammelt. Kanskje du er interessert i mitt noe beslektede spørsmål: http://coffee.stackexchange.com/questions/295/coffee-in-a-flask-how-long-can-i-store
Jeg er sikker på at det er et poeng hvis du lar det gå lenge nok til at kreftfremkallende stoffer kan bygge seg opp. Jeg vil være interessert hvis det er en forsker her for å finne ut hvor poenget er. Jeg mikrobølgeovn mikrobølgeovn en kopp hver dag på grunn av en distraksjon på jobben.
Jeg tror "er det farlig?" og "vil det endre smak?" er vesentlig forskjellige spørsmål og bør IMO stilles som to separate spørsmål.
Kunne ikke det allerede være besvart i Cooking SE: http://cooking.stackexchange.com/questions/19252/why-does-coffee-taste-awful-after-reheating-it-in-a-microwave-oven
http://skeptics.stackexchange.com/q/5816/23404
@fredley hvilke originale koder? Den første versjonen har taggen som ikke er merket, og ser ingen migrasjonsstubber. Så nå er jeg nysgjerrig, hva skjedde her? :)